Blog Naturhouse Cernay

COMMENT BIEN COMMENCER LA JOURNEE ? AVEC UN PETIT DEJEUNER EQUILIBRE !

Cyril Pierrevelcin — Mon, 23 Aug 2010 14:12:00 +0200

Faute de temps, manque d’appétit, 1 Français sur 5 « saute » ce repas essentiel ; pourtant il permet de prendre des forces pour bien démarrer la journée.

Voici pour vous aider quelques produits avec un comparatif pour un petit déjeuner santé !!

LES BISCOTTES

	Les classiques	Fibroki Biscottes
Protéines	10 grs	15 grs
Lipides	5 grs	7,7 grs
Glucides	73,6 grs	63 grs
Fibre	7.5 grs	15,5 grs
Sodium	0.35 grs	0,6 grs

Les biscottes fibroki sont riches en fibre et en graines de lin pour moduler le transit, les graines de sésame pour le côté antioxydant et les omégas 3 pour les acides gras essentiels.

LES CONFITURES

	Les classiques	Les allégés	Dietesse
Protéines	0.5 grs	0.5 grs	0.16 grs
Lipides	0	0grs	0.1 grs
Glucides	68 grs	32 grs	24.4 grs
Calories	274	130	98

Les confitures Dietesse sont peu caloriques, avec une faible teneur en glucides, sans saccharose, sans colorant et sans conservateur artificiel.

PARFUMS : ananas et gingembre, prune, pêche, orange amer, abricot, fraise, myrtille.

LES BISCUITS

	Les classiques	Les allégés	Fibroki biscuit
Protéines	8.2 grs	6.8 grs	9.4 grs
Lipides	10.9 grs	32.9 grs	25 grs
Glucides	7.5 grs	60.3 grs	52 grs
Fibre	1.8 grs	Non communiqué	10.6 grs
Sodium	0.3 grs	Non communiqué	0.1 grs

Les biscuits Fibroki sont croquants, riche en fibres, peu caloriques donc parfaits pour votre ligne au petit déjeuner ou en cas de petit creux.

PARFUMS : anis, chocolat, 5 céréales, pomme grenade, sésame, noisette.

LES BOISSONS

APINAT CACAO : Riche en cacao, sans saccharose, il permet de palier à l’envie de chocolat.

APINAT CAFE VERT DECAFEINE : Antioxydant, le café vert agit de l’intérieur pour réduire le stockage des graisses et limiter le grignotage sucré par la présence de chrome.

INFUNAT LAX : Infusion à l’anis et à la réglisse pour augmenter le transit intestinal.

INFUNAT RELAX : Infusion mélisse, tilleul et fleur d’oranger idéal comme anti stress.

IDEES DE PETIT DEJEUNER :

Au lieu de 2 madeleines, 1 briquette de jus d’orange et café au lait entier (soit 487 Kcal) préférez 6 galettes Fibroki, 1 jus d’orange pressé et 1 Apinat café au lait écrémé et édulcoré (soit 311 KCAL)

Au lieu de 2 toasts beurre et confiture (395 Kcal) préférez 2 biscottes Fibroki avec de la confiture Dietesse (soit 180 Kcal)

N’hésitez pas à venir nous demander conseil !

Venez partagez avec nous l'expérience facebook !

Cyril Pierrevelcin — Wed, 18 Aug 2010 14:12:00 +0200

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Toute l'équipe Naturhouse Cernay

Tarte au fromage blanc et aux courgettes

Cyril Pierrevelcin — Tue, 17 Aug 2010 16:23:00 +0200

Cuisson : 35 minutes
Préparation : 15 minutes
4à 5 personnes

INGRÉDIENTS :
Pâte à tarte : 150 grammes de farine, 80 grammes de fromage blanc 20% MG, 1 sachet de levure chimique
4 courgettes
150 grammes de fromage blanc à 20% MG
2 œufs
1 cuillère à soupe de persil ciselé
100 grammes de fromage râpé
Sel et poivre

Préchauffer votre four TH 7 ou 210°.
Mélanger les ingrédients de votre pâte à tarte et laisser reposer au frais.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs et le persil. Salez et poivrer à votre convenance.
Étaler votre pâte à tarte et mouler la dans votre plat. Piquez le fond avec une fourchette.
Verser la préparation dans votre moule et ajoutez les courgettes préalablement épluchées et coupées en rondelles.
Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 35 minutes à four chaud.

Servez très chaud.

Quelques idées de variantes en remplaçant les courgettes par :
*600 grammes de champignons de Paris revenus à la poêle
*2 poireaux lavés, coupés en rondelle et revenus à la poêle
*1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune
*2 courgettes et 1 boite de thon au naturel
*des herbes fraiches ciselées (persil, basilic, ciboulette...)

Bon appétit !!

Séverine
Diététicienne Nutritionniste

INFORMATION

Cyril Pierrevelcin — Thu, 29 Jul 2010 10:23:00 +0200

Votre centre Naturhouse Cernay sera fermé du 02 au 16 août 2010 à 14 h pour ses congés d'été.

Bonnes vacances à tous.

Toute l'équipe de Naturhouse.

Faites la peau à la cellulite !!!

Cyril Pierrevelcin — Fri, 23 Jul 2010 15:05:00 +0200

Qu'est ce que la cellulite ?

Ce sont des cellules sous cutanées qui se gorgent d'eau et de graisse. En augmentant , celles-ci lui donnent le nom tant connu de "peau d'orange".

Comment y remédier ?

1/ Avoir une bonne hygiène alimentaire.
2/ Pratiquer une activité physique régulière ( type vélo, marche, piscine....).
3/ Éviter la surconsommation de sel qui engendre la rétention d'eau et l'installation de la cellulite.
4/ Masser régulièrement les zones sujettes avec une crème ou un gel spécifique.

Quels produits utilisés?

LE GEL LIPOACTIF

* Principes actifs :

Algues : draine les cellules graisseuses,
Fucus : reminéralise, agit sur les cellules graisseuses,
Essence d'eucalyptus et de menthe : rafraîchit et stimule.

* Effets :

Améliore la texture de la peau, affine et tonifie la silhouette, réduit l'effet "peau d'orange".

Nous préconisons ce produit dès le début du suivi diététique pour favoriser l'efficacité du traitement.

LA CRÈME ANTI CELLULITE

* Principes actifs :

Algues marine: draine les cellules graisseuses,
Iode : brûle graisses.

* Effets :

Prévient la peau d'orange et élimine la cellulite localisée.

Nous préconisons ce produit en cours de suivi diététique pour éviter l'effet "plissé" de la peau suite à perte de poids.

N' hésitez pas à nous demander conseil et venez découvrir notre gamme "soin du corps" en exclusivité chez Naturhouse.

Quelques douceurs pour se rafraichir

Cyril Pierrevelcin — Sat, 10 Jul 2010 09:09:00 +0200

GLACE AU YAOURT

*1 yaourt nature
*1cuillère à café d'édulcorant
*fruit au choix

Mixer 3 à 4 minutes. Placer en sorbetière pendant 20 minutes.
Déguster ou congeler.

GLACE AU YAOURT SANS SORBETIÈRE

*3 yaourts aux fruits
*1 yaourt nature
*1 briquette de crème soja
*1/2 jus de citron

Placer la briquette de crème au congélateur pendant une quinzaine de minutes.
Mélanger les yaourts et la crème.
Placer le tout au congélateur 3heures.
Couper la glace en morceaux et mixer longuement pour éliminer un maximum de cristaux.
Remettre au congélateur.

SMOOTHIE COCO ORANGE BANANE

*1banane
*2 oranges
*100 ml de lait de coco
*300 ml de lait demi écrémé
*3 cuillères à soupe de sirop d'agave

Éplucher et couper la banane en morceaux. Éplucher et mettre en quartier les oranges.
Mixer les environ 1 minute.
Mettre le reste des ingrédients et mixer encore 1 minute.
Verser dans un pichet et réserver au frais 1 heure avant de déguster.

BOISSON RAFRAICHISSANTE

Dans un verre, mélanger
*1/2 eau gazeuse
*1/2 drink
*quelques glaçons

Bonne dégustation et penser bien au brumisateur pour éviter de boire de trop.

Séverine
Diététicienne Nutritionniste

Le barbecue

Cyril Pierrevelcin — Fri, 25 Jun 2010 18:01:00 +0200

Voila l’été, le soleil, les vacances…et l’incontournable barbecue. Moment de détente, voici quelques astuces pour éviter qu’il ne se transforme en un moment de tous les excès.

Idée de recette pour l’apéritif :

Brochette de légumes du soleil :

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tomates cerise, 1 poivron rouge et 2 courgettes.

Couper le poivron en morceau et râper les courgettes dans le sens de la longueur. Dresser sur les pics les tomates cerise, les lamelles de courgettes et le poivron.

On privilégiera les jus de fruits et de légumes ainsi que les boissons light.

L’alcool apporte ce qu’on appelle des « calories vides » et les sodas sont souvent très riches en sucres.

Bien choisir les viandes à griller :

	Kcal/100 g	Protéine	Lipides	Glucides
Merguez	296	19.8	23.4	1.6
Viennoise	303	12.4	27.7	1
Chipolata	309	19	25.4	1
Escalope de dinde	134	28.5	2.25	Trace
Brochette de poisson	126	18	5.7	0.7

Voila pourquoi il faut préférer la viande blanche ou le poisson aux saucisses grillées, beaucoup plus riches en lipides.

Petite astuces : Pensez aux épices et aux herbes de Provence qui donneront du gout à vos plats.

On comprendra aisément qu’il est plus judicieux d’accompagner nos grillades avec diverses crudités, les chips étant à la fois gras et très salés.

Enfin pour le dessert, les fruits de saison apporteront une touche sucrée agréable et sans conséquences !

Magali et Jennifer
Diététiciennes Nutritionnistes

Scampis aux Fines Herbes

Cyril Pierrevelcin — Mon, 24 May 2010 16:32:00 +0200

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

- 24 scampis

- 250 ml de fond de poisson

- 150 ml de purée de tomates

- Basilic, Origan, Thym, Persil

- 2 grosses échalotes

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- Sel/Poivre

PREPARATION

- Faire cuire les scampis 3/4 minutes dans de l'eau bouillante.

- Décortiquer les scampis

- Couper finement les échalotes et les herbes.

- Dans une casserole, mettre le fond de poisson, la purée de tomates, les herbes et faire cuire à feu doux pendant 6/7 minutes.

- Porter à ébullition et lier avec la maïzena.

- Plonger les scampis dans la sauce, bien remuer et servie de suite dans une assiette creuse.

Bon appétit !

Zoom sur l'Asperge

Cyril Pierrevelcin — Wed, 19 May 2010 14:28:00 +0200

L'asperge est un légume riche en eau (92%) et de fait très peu calorique 25Kcal, à ce titre elle est un légume phare à consommer au cours de votre régime. Riches en fibres elle favorise le transit mais participe également à l'élimination de l'eau grâce à ses propriétés diurétiques.

Si l'asperge est un excellent légume d'un point de vue calorique, elle l'est aussi au niveau de l'apport en différents oligo-éléments, en effet sa faible teneur en sodium permet de lutter contre l'hypertension. On notera également la présence de fer, magnésium et calcium indispensable au bon fonctionnement de l'organisme.

Riche en provitamine A, vitamines C et E, l'asperge va ainsi avoir une action anti oxydante, ralentir le vieillissement des cellules.

L'asperge va ainsi avoir un effet bénéfique et notamment prévenir certaines maladies comme le cancer.

Mais attention afin de préserver son apport en oligo-élément, mieux vaut la consommer dans les 48heures qui suivent la récolte et la faire cuire à la vapeur.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Pour 4 personnes :

1.5 kg d'asperges blanches (ou plus suivant l'appétit)

1 gros bouquet de menthe, sel poivre

1 pincée de curry

4 cuillères à soupe de fromage blanc

2 belles échalotes

1 citron

Préparation

1 faire cuire les asperges à la vapeur 5/10 min

Vérifier avec un couteau la cuisson des asperges (environ 30minutes)

Mettre le fromage blanc et les échalotes dans un mixer pour obtenir un mélange velouté

Mettre l'ensemble dans un bol, saler, poivrer et mettre une pincée de curry. Mélanger le tout.

Dans le mixeur, mettre les feuilles de menthe débarrassées de leur tiges.

Mettre le tout dans le bol avec le jus de citron.

Perte du poids d'avril 2010

Cyril Pierrevelcin — Wed, 28 Apr 2010 13:58:00 +0200

Valeur représentatives d’une moyenne de perte de poids dans notre centre de Cernay
Les personnes ont suivi leur programme alimentaire personnalisé sans commettre d’écarts.

Objectif > 15kg

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Monique	14,5 kg	11 semaines	1,32 kg /semaine
Brigitte	32,7 kg	29 semaines	1,13 kg /semaine
Michel	13,4 kg	9 semaines	1,49 kg /semaine

Objectif de 10 à 15 kg

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Jeanne	11,8 kg	11 semaines	1,11 kg /semaine
Martine	14 kg	13 semaines	1,08 kg /semaine
Claude	8,9 kg	6 semaines	1,48 kg /semaine

Objectif < 10kg

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Véronique	8,2 kg	9 semaines	910 g /semaine
Marie Joséphine	8,5 kg	8 semaines	1,06 kg /semaine
Elisabeth	7,2 kg	8 semaines	900 g /semaine

Opération ventre plat chez Naturhouse !

Cyril Pierrevelcin — Tue, 20 Apr 2010 15:47:00 +0200

Afin d'assurer votre bien-être pendant l'été, nous vous proposons deux solutions bien-être

- Une solution ventre plat pour éliminer la sensation de ballonnement et tonifier votre ceinture abdominale

- Une solution jambes légères pour préparer vos jambes avant l'arrivée des chaleurs de l'été.

Chaque solution correspond à une cure de 3 semaines qui comprend :

- Un livret alimentaire pour 3 semaines ( plan diététique + explications spécifique )

- Les compléments alimentaire ciblés.

- La fiche conseil adapté au plan diététique.

Vous pouvez également prendre rendez-vous avec nos diététiciennes pour démarrer un suivi de rééquilibrage alimentaire.

Milk shake de pommes

Cyril Pierrevelcin — Tue, 20 Apr 2010 15:16:00 +0200

Pour 4 personnes:

- 4 pommes rouges ou bicolores

- 10 g de margarine

- 2 cuillères à soupe d'édulcorant

- 2 boules de glace vanille

- 80 cl de lait

Préparation

- Pelez les pommes et coupez les en cubes.

- Versez la margarine dans une casserole, ajoutez les cubes de pomme

- Saupoudrez d'édulcorant.

- Laissez cuire à feu moyen, jusqu'à ce que les pommes commencent à caraméliser.

- Laissez refroidir

- Versez les pommes cuites dans le bol de votre blender.

- Ajoutez la glace et le lait froid.

- Mixez et servez aussitôt.

Cette recette peut également se faire avec de la poire, des fraises....

Et pour gérer au mieux l'apport calorique, n'hésitez pas à faire vous même votre glace à la vanille.

Séverine et Jennifer

Diététiciennes Nutritionnistes

[Partenaire] CS Relooking !

Cyril Pierrevelcin — Wed, 24 Mar 2010 16:25:00 +0100

Naturhouse vous présente CS Relooking

Besoin d'un relooking ? Avec Céline préparez-vous à un aventure unique !

Site internet : http://www.csrelooking.com

Téléphone : 06 15 48 37 50

Notre gamme cosmétique :

Cyril Pierrevelcin — Thu, 11 Mar 2010 17:43:00 +0100

Le printemps est bientôt de retour, pour avoir une meilleure mine dès le matin et vous sentir bien dans vos vêtements, Naturhouse vous propose sa gamme de cosmétiques naturels.

Pour votre bien être corporel :

Juvénat crème : Cette crème riche en oligo-élément, vitamines et minéraux, contribue à fortifier, raffermir et tonifier les tissus du cou, des bras et des jambes. Appliquer matin et soir en massant fermement.

Pour donner un coup d'éclat à votre peau :

Peeling corporel : Ce gel à base de terre saponaire et riche en minéraux favorise l'élimination des cellules mortes et régule l'excès de sébum. Vous retrouverez ainsi une peau très propre et libre de toute impureté. Étaler une fois par semaine sur le corps, laisser sécher et rincer à l'eau.

Pour apaiser et lisser sous les yeux :

Crème contour des yeux : Par sa haute concentration en liposomes d'ADN marin, cette crème fluide et non grasse atténue les rides et raffermit la peau. A appliquer matin et soir.

Pour un visage agréable au toucher, nous vous proposons :

Crème lifting marin : De par son composant actif, l'algue verte, cette crème combat les rides et les lignes d'expression tout en hydratant la peau. Effet lifting assuré. Appliquer le matin après avoir nettoyé votre peau.

Nos produits en photos

Conseil produit du mois : Février

Cyril Pierrevelcin — Thu, 04 Feb 2010 11:06:00 +0100

La Chandeleur

Cyril Pierrevelcin — Thu, 28 Jan 2010 18:16:00 +0100

Les crêpes

Pâte à crêpe allégée

Ingrédients :

135 grammes de farine complète

35 grammes de margarine

3 œufs

350 ml de lait écrémé

Le zeste d’1/2 orange

1 pincée de sel

Préparation et mise en place :

Mélangez au fouet la farine, les œufs, le zeste d’orange et le sel fin.

Ajoutez le lait par petites quantités dès le départ, afin d’obtenir un mélange homogène.

Versez le beurre fondu dans la pâte. Remuez et laisser reposer.

Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.

Recette allégée des beignets

Ingrédients :

200 g de pommes

1 à 2 œufs

100 g de fromage blanc

20 g de farine

Edulcolorant

1 pincée de sel

Vider et éplucher les pommes, les couper en rondelles

Mélanger les jaunes d’œufs, le riz et la farine

Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel

Incorporez délicatement au mélange précédent

Disposer 1 feuille de cuisson dans 1 poêle

Plonger les rondelles de pommes dans la pate et faire dorer chaque beignet des deux côtés

Saupoudrer avec de l’édulcorant

Séverine
Diététicienne D.E
Nutritionniste

Naturhouse répond à vos questions sur radio Dreyeckland 104.6 !

Cyril Pierrevelcin — Wed, 27 Jan 2010 11:18:00 +0100

Lundi 1 Février 2010 à 10h votre centre Naturhouse répondra en direct aux questions que vous vous posez sur l'équilibre alimentaire et les bonnes résolutions à prendre pour cette nouvelle année !

Pertes de poids Janvier 2010

Cyril Pierrevelcin — Mon, 25 Jan 2010 22:06:00 +0100

Valeur représentatives d’une moyenne de perte de poids dans notre centre de Cernay
Les personnes ont suivi leur programme alimentaire personnalisé sans commettre d’écarts.

Objectif > 15kg

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Annick	21,6 kg	16 semaines	1,35 kg /semaine
Janine	16,2 kg	12 semaines	1,35 kg /semaine
Alika	34,1 kg	30 semaines	1,14 kg /semaine

Objectif de 10 à 15 kg

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Françoise	8,8 kg	6 semaines	1,47 kg /semaine
Jean	13,4 kg	10 semaines	1,34 kg /semaine
René	7,7 kg	7 semaines	1,10 kg /semaine

Objectif < 10kg

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Virginie	7,8 kg	6 semaines	1,30 kg /semaine
Patricia	4,7 kg	5 semaines	0,94 kg /semaine
Isabelle	5,1 kg	6 semaines	0,85 kg /semaine

La galette des rois

Cyril Pierrevelcin — Wed, 06 Jan 2010 10:20:00 +0100

Recette allégée de galette :

PÂTE FEUILLETÉE :

(Ingrédients pour 1 pâte)

2 petits suisses 20%

120 g de farine

60 g de margarine

Eau

GARNITURE :

200 g de fromage blanc à 20%

2 oeufs

100g d'amande en poudre

2 cuillères à café d'extrait d'amandes amères

3 cuillères à soupe d'édulcorant

Lait écrémé

PRÉPARATION DE LA PATE

Mélanger la farine et les petits suisses, puis ajouter l'eau, puis mélanger jusq'à l'obtention d'une boule non collante

Laisser reposer au frais 15 min

Etaler la pâte , répartir la margarine en tranche et replier la pate dessus.

La travailler du bout des doigts et remettre au frais 15 min

La travailler un peu puis lui donner sa forme.

PRÉPARATION DE LA GARNITURE :

dans 1 bol mélanger 200 g de fromage blanc, ajouter les oeufs, les amandes en poudre, l'extrait d'amandes amères et l'édulcorant.

Etaler la crème sur la pâte et y disposer la fève.

Recouvrer la garniture de la seconde pâte.

Badigeonner la pâte de lait à l'aide d'un pinceau

Enfourner 15 min à 250°c puis badigeonner de lait écrémé et cuire 30 min à 200°.

A consommer de préférence en fin de déjeuner.

Séverine
Diététicienne D.E
Nutritionniste

Congés d'Hiver 2009

Cyril Pierrevelcin — Mon, 21 Dec 2009 09:20:00 +0100

INFORMATION

Votre centre Naturhouse de Cernay sera fermé du 21 Décembre 2009 au 4 Janvier 2010 à 14H pour ses congés d'hiver.

Nous vous souhaitons nos meilleurs vœux et une bonne année 2010

Toute l'équipe Naturhouse