Blog Naturhouse Cernay

Les huiles se définissent comme étant des matières grasses liquides à température ambiante

Elles peuvent être d'origine végétale (arachide, colza, tournesol...) ou animale (ex: huile de foie de morue...)

De manière générale, préférez les matières grasses d'origines végétales, plus riches en vitamines A, D, et E ainsi qu'en polyphénols (anti-oxydants) et oméga 3, 6 et 9*.

Ces omégas vont avoir une action préventive contre les maladies cardio-vasculaires et favorisent le bon cholestérol.

Contrairement aux idées reçues, il n'y a pas d'huile moins grasse qu'une autre, en effet toutes les huiles sont constituées à 100% de graisses. Il ne faut cependant pas  les supprimer de notre alimentation car elles représentent une source d'énergie non négligeable et assurent un rôle structural et fonctionnel.

CONSERVATION: Les huiles se conservent dans un endroit sombre, ni trop chaud, ni trop froid, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

QUELLE HUILE POUR QUELLE UTILISATION: Chaque huile ayant ses vertus, et une composition unique, varier leur utilisation permet de couvrir nos besoins tout en diversifiant les goûts. Pour cela, il convient de respecter les modes d'utilisation: cuisson ou assaisonnement

Huiles d'assaisonnement: Huile de noix, d'amande, de colza, maïs, avocat, soja ...

Huiles de cuisson: Huile d'olive, raisin tournesol, arachide...

ATTENTION: Les huiles de cuisson peuvent être utilisées comme assaisonnement mais attention chauffer une huile d'assaisonnement peut être cancérigène !!!

* aussi appelés acides gras essentiels, cela signifie que notre corps est incapable de les synthétiser et qu'ils doivent donc obligatoirement être apportés par  notre alimentation



Anaïs
Diététicienne stagiaire

Avec les changements de saison, les changements de températures, notre organisme est plus sensible au refroidissement. N'attendez pas l'état grippal pour réagir ! Je vous propose de renforcer vos défenses immunitaire avec NATUBIOTIC. Ce complexe de plantes, vitamines et minéraux agit comme un antibiotique naturel grâce :

• Au chikaté, excellent fortifiant général, aux vertus immunostimulantes.
• Au sureau qui réduit les symptômes grippaux.
• A la propolis et son action anti infectieuse
• A la sauge et ses bienfaits antiseptiques

Associé à une alimentation équilibrée et variée, vous avez tous les atouts pour passer un hiver dans les meilleures conditions !


Séverine
Diététicienne
Nutritionniste

Objectif >  15kg

 

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Marie-Louise	17,5 kg	14 semaines	1,25 kg /semaine
Claire	8,5 kg	9 semaines	940 g /semaine
Alika	18,6 kg	14 semaines	1,32 kg / semaine

 

Objectif de 10 à 15 kg

 

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Jean-Luc	14,5 kg	14 semaines	1,11 kg /semaine
Christiane	6,2 kg	6 semaines	1 kg /semaine
Denise	12,8 kg	12 semaines	1,06 kg / semaine

 

Objectif < 10kg

 

NOM	A perdu	Temps	Moyenne
Geneviève	4,3 kg	4 semaines	1,07 kg /semaine
Isabelle	4,7 kg	4 semaines	1,17 kg /semaine
Mirelle	5,6 kg	8 semaines	700 g /semaine

 

On a souvent tendance à croire, à tort, qu'il vaut mieux manger un sorbet qu'une crème glacée. Si l'apport calorique du sorbet est moindre par rapport à celui de la glace, il n'en est est pas moins sucré! Alors pourquoi cette idée reçue?

1 g de glucide = 4 Kcal

1g de lipide = 9 Kcal

Le sorbet est composé en uniquement de 22 % de sucre, la glace au chocolat, par exemple est composée de 14% de sucres et de 6% de lipides et 2 % de proteines. Ce qui fait donc la différence calorique s'explique par la quantité de graisses.

Mais soyons bien claire, qu'il s'agisse de sorbet ou de glace, le corps les assimilera et les stockera tout autant.

Finalement on ne peut se fier uniquement à l'apport calorique d'un aliment.

Si vous avez envie d'une pause douceur, je vous propose tout simplement une petite astuce qui ne fera pas d'entorse à votre régime et qui ravira vos papilles:

• Mixez des fruits de saisons

• Mélangez la chair à un yaourt ou un fromage blanc

• Laissez 2 heures au congélateur

• Dégustez.

Séverine PINTO

Diététicienne

Le printemps arrive avec le soleil, les arbres en fleurs et bien sûr le pollen.

Pour lutter contre la rhinite allergique Naturhouse vous propose ANEKI ALER. Ce sirop à base de cuivre et de manganèse lutte contre les infections respiratoires et dynamise le système immunitaire.

A raison de 3 cuillères à soupe par jour vous apprécierez son goût pomme.

Séverine PINTO

Diététicienne

Enfin le printemps ! 

Naturhouse Cernay se met à l'heure d'été et ouvre également le Lundi de 9h à 12h et de 14h à 19h.

A bientôt

Le repère à garder en tête en matière d’activité physique : l’équivalent d’au moins 30 minutes de marche rapide chaque jour pour les adultes et 60 minutes pour les enfants !

Comment faire les 30 minutes ?

Rassurez-vous : il ne s’agit pas de devenir un athlète du jour au lendemain, mais juste d’être suffisamment actif physiquement chaque jour…Tout un ensemble de petit réflexes peuvent permettre d’atteindre ces 30 minutes. En effet, l’important, ce n’est pas l’intensité mais la régularité. Il n’est pas obligatoire de faire les 30 minutes d’un coup. Par contre, la durée minimale pour que l’activité soit bénéfique est de 10 minutes.

En 2009, le site naturhouse-cernay fait peau neuve en vous proposant une approche plus fonctionnelle et plus ludique de votre centre, notamment grâce à notre nouvelle carte Kcal. Couplé à notre Podomètre, comptez vos calories en les dépensant sans effort !

Séverine diététicienne et moi même vous souhaitons une très bonne année 2009, de la motivation dans vos objectifs et le plaisir d'obtenir des résultats durables.

Nous sommes également à votre disposition pour toute demande d'informations complémentaire.

 

Cyril Pierrevelcin
Responsable

Comment maigrir durablement et se faire plaisir ?

Nous vous proposons deux vidéos expliquant comment nous pouvons vous aider à retrouvez votre poids idéal  :

• http://www.youtube.com/watch?v=ifmPvjW7o9o

• http://www.youtube.com/watch?v=M_5nP0rQ_r0 ( centre de Strasbourg )